Картофельный пирог ″Дерун″: Простое и сытное блюдо с русским колоритом

Простое и сытное блюдо с русским колоритом

Ингредиенты:

• 4-5 крупных картофелин
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 лук
• Соль
• Молотый черный перец
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
2. Добавить яйца, муку, соль и перец в картофельную массу. Перемешать до однородности.
3. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
4. Влить картофельную смесь в сковороду с луком. Обжаривать на среднем огне до образования золотистой корочки снизу (около 5-7 минут).
5. Повернуть пирог с помощью крышки или тарелки, чтобы обжарить с другой стороны.
6. Обжаривать на среднем огне до образования корочки с другой стороны (около 5-7 минут).
7. Картофельный пирог “Дерун” готов! Подавать горячим или прохладным.