Рецепт классического шоколадного торта: наслаждение для сладкоежек

Классический шоколадный торт: рецепт

Шоколадный торт – мечта для любого сладкоежки! Изысканный, богатый вкус шоколада не оставит равнодушным ни одного гурмана. Мы приготовили рецепт классического шоколадного торта, который легко можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:

• 200 гр. тертого шоколада
• 200 гр. муки
• 200 гр. сливочного масла
• 200 гр. сахара
• 4 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. экстракта ванили
• щепотка соли
• пудра для сыпучего покрытия

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите шоколад на водяной бане.
3. Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли в отдельной миске.
4. Взбейте масло и сахар в кремовую массу.
5. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое из них.
6. Добавьте растопленный шоколад и экстракт ванили, перемешайте.
7. Добавьте смесь из муки и соли в тесто и перемешайте до однородности.
8. Вылейте тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом.
9. Выпекайте в течение 30–40 минут, проверьте готовность торта, используя деревянную шпажку. Она должна оставаться сухой, когда вы вынимаете ее из торта.
10. Охладите торт и обсыпьте пудрой.

Советы:

• Если хотите придать торту больше аромата, добавьте в тесто шоколадную эссенцию вместо экстракта ванили.
• Не королевский шоколад, а простой можно заменить на горький – тогда торт получится более изысканным.
• Не раскрывайте духовку во время выпекания – тогда торт успешно поднимется и сохранит нежность.

Пищевая ценность(на 100 гр.):

• Калории – 337 ккал
• Белки – 5,2 гр.
• Жиры – 21,7 гр.
• Углеводы – 31,6 гр.