Вегетарианский рецепт пасты с авокадо и помидорами
Вегетарианская паста с авокадо и помидорами
Этот вегетарианский рецепт пасты с авокадо и помидорами будет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию. Авокадо – это богатый источник здоровых жиров, витаминов и минералов, а помидоры придают блюду свежий и яркий вкус. Вдобавок, это блюдо экономичное и простое в приготовлении.
Ингредиенты:
- 200 гр спагетти
- 1 спелое авокадо
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- Свежая базилика (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле на среднем огне, сварите спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния “ал денте”. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
-
-
В то время как спагетти варятся, готовьте соус. Отделите мякоть авокадо от кожуры и косточки. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Нарежьте мякоть авокадо кубиками. В большой миске соедините авокадо, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец. Все аккуратно перемешайте.
-
Помидоры нарежьте на кубики и добавьте в миску к авокадо. Посолите и поперчите по вкусу. Если вы любите травы, добавьте свежую базилику для аромата.
-
Переложите выложенные ограничения блюдо в кастрюлю с спагетти и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Подогрейте несколько минут на небольшом огне, продолжая периодически помешивать.
Подача:
Готовую пасту с авокадо и помидорами можно подавать на стол горячей или холодной. Приятным дополнением будут свежие травы и сырный тост.
Калорийность:
Порция пасты с авокадо и помидорами (без добавления сыра и хлеба) содержит примерно 350-400 калорий.
Не забывайте, что правильное и разнообразное питание является основой для здоровья и поддержания нормального веса. Если у вас есть какие-либо медицинские ограничения или вопросы, всегда консультируйтесь со специалистом в области диетологии. Приятного аппетита!
