вино из одуванчиков рецепт

Это простой и бюджетный рецепт настоящего домашнего вина из одуванчиков. Удивите своих гостей интересным вином со своих же угодий!

Ингредиенты:

• 500 граммов цветков одуванчика
• 2 литра воды
• 1,5 кг сахара
• 1 лимон
• 10 граммов дрожжей

Приготовление:

1. Очистите цветки одуванчика от зеленых частей и выложите их в большую емкость.
2. Добавьте воду и перемешайте.
3. Доведите смесь до кипения и накройте крышкой. Оставьте на столе на 3 дня, периодически перемешивая.
4. Отфильтруйте полученный отвар и верните его в большую емкость.
5. Добавьте сахар и сок лимона, перемешайте до полного растворения сахара.
6. Оставьте смесь на 1 час, затем добавьте дрожжи и перемешайте.
7. Накройте крышкой и оставьте на 5-7 дней в прохладном месте до тех пор, пока вино не станет прозрачным и не появится осадок на дне емкости.
8. Аккуратно пересыпьте вино в другую емкость, оставив осадок на дне. Закройте крышкой.
9. Оставьте вино на несколько дней до тех пор, пока оно не стабилизируется.
10. Вино готово! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом в умеренных количествах.

Наш совет: для приготовления вина из одуванчиков используйте только цветы, собранные вдали от загрязненных дорог и побережий.