Здоровый и полезный рецепт киноа-супа с овощами и куриной грудкой

Киноа-суп с овощами и куриной грудкой: полезный и сытный обед

Приготовьте вкусный и полезный киноа-суп с овощами и куриной грудкой. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет сбросить лишний вес. Киноа – это главный ингредиент супа, который невероятно полезен для организма, богат белками, витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• 150 г киноа
• 2 куриных грудки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 3 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Специи (по вкусу): соль, перец, куркума, петрушка

Калорийность:

Примерно 300 калорий на порцию.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: киноа, куриную грудку, овощи.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук, перец и чеснок мелко нарежьте.
4. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте куриную грудку и обжаривайте до полной готовности.
6. Морковь и перец нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Тушите овощи вместе с мясом несколько минут.
7. Добавьте киноа и обжаривайте еще пару минут.
8. Залейте все куриным бульоном и доведите до кипения.
9. Добавьте специи по вкусу и варите суп на среднем огне около 10 минут, пока киноа не станет мягкой.
10. Последний штрих – посыпьте суп свежей петрушкой.
11. Подавайте киноа-суп горячим.

Приятного аппетита! Киноа-суп с овощами и куриной грудкой невероятно вкусный и полезный. Он поможет вам насытиться и получить все необходимые витамины и минералы.

Советы от диетолога:

1. Вместо куриной грудки можно использовать индейку или рыбу – это также будет полезно для организма.

2. Добавьте в суп больше овощей по вашему вкусу – это придаст ему более насыщенный вкус и позволит получить больше питательных веществ.

3. Не добавляйте лишнюю соль и сахар – они только ухудшат вкус и питательные свойства блюда.

4. Если вы хотите снизить калорийность супа, уменьшите количество куриной грудки в рецепте.