Жаркое: Тушеное мясо с овощами в сочном соусе, отличный выбор для обеда или ужина

Жаркое – это блюдо, которое очень популярно в России. Оно представляет собой тушеное мясо с овощами в сочном соусе. Это отличный выбор для обеда или ужина, так как оно очень насыщающее и питательное.

Ингредиенты:

• Говядина или свинина – 500 гр
• Лук – 2 штуки
• Морковь – 2 штуки
• Картофель – 4 штуки
• Перец болгарский – 1 штука
• Томатная паста – 3 столовые ложки
• Вода – 500 мл
• Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарежьте крупными кусками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нем мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте все вместе еще около 10 минут.
5. Добавьте томатную пасту и перец болгарский. Обжаривайте еще 5 минут.
6. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в сковороду вместе с водой.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте всему долгое время томиться на медленном огне, пока картофель не станет мягким. Займет это где-то 30-40 минут.
8. Готовое жаркое подавайте горячим.

Вот и все, жаркое готово! Это блюдо очень насыщенное и питательное, оно никого не оставит равнодушным. Если вы ищете что-то вкусное и простое для вашего обеда или ужина, попробуйте приготовить жаркое по этому рецепту.