Правильное питание
Фитнес-гриль: полезные рецепты для здорового приготовления пищи
Куриные шашлыки на гриле: рецепт от диетолога
Куриные шашлыки – это простой и вкусный способ приготовить птицу. Но мы сделаем его даже полезным, используя грилл.
Ингредиенты:
- 500 гр куриной грудки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Сок половины лимона
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- Деловая порция свежей зелени на выбор (кинза, базилик, петрушка, орегано и т.д.)
Калорийность:
Приготовленные таким образом куриные шашлыки содержат около 250 ккал на порцию (100 гр).
Приготовление:
- Нарежьте грудки на кусочки и положите их в большую миску.
- В другой миске смешайте масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец и зелень. Тщательно перемешайте, чтобы получилась маринад.
- Вылейте маринад на курицу и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки прикрылись. Накройте миску и поставьте на 30-40 минут в холодильник, чтобы мясо пропиталось вкусом.
- Нанизайте курицу на шампуры и отправьте на гриль. Готовьте на умеренном огне около 20-25 минут, от времени к времени переворачивая.
- Подавайте куриные шашлыки с овощным гарниром и свежей зеленью.
Заметьте, мы использовали оливковое масло вместо обычного растительного. Оливковое масло содержит полезные ненасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина в крови. Подберите свою любимую зелень, чтобы добавить дополнительный вкус и питательные элементы.
Не забудьте, что правильное питание – это не только вкусно, но и полезно. И не забывайте следовать принципам диеты, которую подходит именно вам, и проверять себя регулярно у врача.
