Правильное питание
Идеальное сочетание: рецепт креветочных раменов с яйцом и грибами
Рецепт креветочных раменов с яйцом и грибами
Креветочные рамены – это ароматное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они отлично подойдут для обеда или ужина, особенно если вы следите за своей фигурой.
Ингредиенты:
- 200 грамм креветок
- 200 грамм шампиньонов
- 2 яйца
- 200 грамм яичных раменов или других лапшенных изделий
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец – по вкусу
- Помидоры черри и зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Креветки тщательно промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Затем посолить и поперчить по вкусу.
- Грибы нарезать тонкими ломтиками.
- В сотейник или большую сковороду добавить растительное масло и разогреть его на среднем огне. После этого добавить грибы и обжаривать их до золотистого цвета.
- Добавить креветки к грибам и вместе их обжаривать до готовности, около 3-4 минуты.
- Отключить огонь и вынуть креветки с грибами на тарелку.
- В кастрюле, согласно инструкции, сварить яичные рамены. Откинуть лапшу на дуршлаг, чтобы удалить излишнюю влагу.
- В этот момент можешь приготовить яйца. Вскипятить воду на плите и аккуратно опустить яйца в кипящую воду. Поварить их в течение 7-8 минут, затем переложить их в холодную воду, чтобы они не пережарились.
- Пока рамены и яйца готовятся, давай приготовим соус. В миске смешайте соевый соус и мед.
- На этом этапе можешь снова включить огонь. Разогрей сковороду, добавь немного растительного масла и обжарь готовые рамены до золотистости.
- Вернуть в сковороду креветки с грибами и добавить приготовленный ранее соус. Поджарить всё вместе на среднем огне до готовности.
- Пока рамены и креветки готовятся, почисти яйца от скорлупы и нарежь их поперечно на две части.
- Подавай готовые креветочные рамены с яйцом и грибами на тарелке, украсив их половинками яиц, помидорами черри и зеленым луком. Приятного аппетита!
Калорийность одной порции креветочных раменов с яйцом и грибами составляет приблизительно 400 калорий.
Совет диетолога: чтобы увеличить белковую составляющую блюда, можно добавить куриное филе или творог. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свою фигуру в форме. Оно насытит организм полезными веществами и не добавит лишних калорий. Не забывайте, что здоровое питание – это основа здорового образа жизни!
