Освежающие сезонные салаты: рецепты суперфудов для поддержания иммунитета

Салаты являются одним из самых полезных блюд в нашем рационе. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет и защищать организм от различных заболеваний. В этой статье мы предлагаем несколько рецептов сезонных салатов, которые содержат суперфуды и помогут укрепить ваше здоровье.

Салат с шпинатом, яблоком и козьим сыром

• Шпинат – 200 г
• Яблоко – 1 шт.
• Козий сыр – 100 г
• Грецкие орехи – 50 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Мед – 1 ч. л.



• Соль и перец – по вкусу

Шпинат тщательно промыть и нарезать мелко. Яблоко нарезать кубиками. Козий сыр раздробить на небольшие кусочки. Грецкие орехи грубо нарубить. Все ингредиенты смешать в большой миске. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, мед, соль и перец. Залить салат заправкой и тщательно перемешать.

Польза ингредиентов:

• Шпинат – богат витамином С, антиоксидантами и фолиевой кислотой, которые помогают поддерживать иммунитет и защищать организм от вредного воздействия внешней среды.
• Яблоко – содержит витамин С и калий, которые помогают укрепить иммунитет. Также они богаты антиоксидантами, которые предотвращают повреждение клеток и защищают организм от различных заболеваний.
• Козий сыр – богат белками, кальцием и витамином B12, которые необходимы для поддержания здоровья иммунной системы.
• Грецкие орехи – содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, которые помогают защитить организм от различных заболеваний и укрепить иммунитет.

Салат с авокадо, грейпфрутом и креветками

• Авокадо – 1 шт.
• Грейпфрут – 1 шт.
• Креветки – 150 г
• Радиччо – 100 г
• Кунжутные семечки – 2 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Рисовый уксус – 1 ст. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Креветки обжарить на сковороде до готовности. Радиччо нарезать мелко. Кунжутные семечки поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Все ингредиенты смешать в большой миске. Для заправки смешать соевый соус, рисовый уксус, мед, оливковое масло, соль и перец. Залить салат заправкой и тщательно перемешать.

Польза ингредиентов:

• Авокадо – содержит мононенасыщенные жиры, витамин Е и калий, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от различных заболеваний.
• Грейпфрут – богат витамином C и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и предотвращают повреждение клеток.
• Креветки – богаты белками, селеном и витамином D, которые необходимы для поддержания здоровья иммунной системы.
• Радиччо – содержит витамин C и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от различных заболеваний.
• Кунжутные семечки – богаты белками, витаминами и минералами, которые помогают поддерживать здоровье и укреплять иммунитет.
• Соевый соус – содержит антиоксиданты и изофлавоны, которые помогают защитить организм от различных заболеваний.
• Рисовый уксус – содержит антиоксиданты и микроэлементы, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от различных заболеваний.