Печеные сладкие картофельные кольца: рецепт здоровой альтернативы жареным чипсам

Если вы любите чипсы, но хотите сделать правильный выбор в пользу здоровья и фигуры, попробуйте этот рецепт на основе сладкого картофеля. Такие кольца получаются сочными и вкусными, а главное – совсем не жирными!

Ингредиенты:

• 2 средних сладких картофеля
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• свежий базилик для подачи (опционально)

Приготовление:

1. Предварительно разогреть духовку до 220°С.
2. Картофель нарезать тонкими кольцами так, чтобы они не разваливались.
3. В миске смешать оливковое масло, куркуму, паприку и соль.
4. Обмакнуть каждый картофельный кольцо в полученную смесь.
5. Выложить кольца на противень, покрытый бумажным полотенцем или пергаментной бумагой.
6. Печь кольца около 15-20 минут, перевернув их через 10 минут для равномерного запекания.
7. Готовые сладкие картофельные кольца подать на стол, украсив их свежим базиликом (если есть).

Этот рецепт отлично подходит для вечеринок, перекусов и просто в качестве здоровой закуски во время дневных занятий. Сладкий картофель – это богатый источник бета – каротина, витамина А и клетчатки, которые помогают поддерживать здоровье глаз, кожу и пищеварительную систему. Оливковое масло придает блюду здоровья благодаря содержанию мононенасыщенных жирных кислот, а куркума и паприка не только придают кольцам золотистый цвет, но и содержат антиоксиданты, которые могут защитить организм от вредных свободных радикалов.