Пикантный рецепт мексиканской гуакамоле с авокадо и помидорами
Рецепт мексиканской гуакамоле с авокадо и помидорами
Гуакамоле – это классическое мексиканское блюдо, которое обязательно попробуйте приготовить в домашних условиях. Оно прекрасно подходит для здорового и диетического питания. В составе гуакамоле нет майонеза или сливочного масла, поэтому оно не только полезно, но и калорийность блюда низкая. Главным ингредиентом в гуакамоле является авокадо. Авокадо не только невероятно вкусное, но и богато полезными микроэлементами и витаминами.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (кинза, петрушка или кориандр) – по желанию
Приготовление гуакамоле:
- Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску.
- Мелко нарежьте помидор, лук и чеснок.
- Добавьте все овощи к авокадо.
- Выдавите половинку лимона и добавьте его сок в миску.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- При желании добавьте свежую зелень, такую как кинзу, петрушку или кориандр, чтобы придать гуакамоле еще больше аромата.
Гуакамоле готово! Теперь его можно подавать на стол. Подойдет как к чипсам или тортильям, так и к овощам. Это отличное аппетитное и полезное дополнение к вашему ужину или праздничному столу.
Калорийность блюда:
Приблизительно 100 калорий на 100 грамм гуакамоле.
Советы от диетолога:
Когда выбираете авокадо для приготовления гуакамоле, обращайте внимание на его внешний вид – оно должно быть мягким и слегка упругим на ощупь. Также рекомендую при употреблении гуакамоле воздерживаться от чрезмерного употребления чипсов или тортилья, чтобы сохранить диетическую составляющую блюда. Подавайте гуакамоле с свежими овощами, такими как морковь, брокколи или перец, чтобы получить дополнительное питание и полезные вещества.
