Полезные супы на ужин: легкие и сытные рецепты

Полезные супы на ужин: легкие и сытные рецепты

Болгарский овощной суп

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 1 острый перец
• 2 моркови
• 2 помидора
• 2 картофелины
• 4 стебля сельдерея
• 1 литр воды
• 2 лавровых листа
• 10 г зеленого укропа
• 10 г петрушки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежь лук на кубики и обжарь на сковороде.
2. Нарежь морковь, картофель и перец на кубики и отправь в кастрюлю с водой.
3. Добавь обжаренный лук.
4. Доведи до кипения и вари на среднем огне 15 минут.
5. Добавь зелень, лавровый лист и пряности.
6. Вари еще 10-15 минут.
7. Готовый суп подавай горячим.

Калорийность: 117 ккал/100 г.

Совет диетолога: в данном супе много полезных витаминов и минералов. Он идеально подходит для ужина, особенно при соблюдении диеты на похудение.

Легкий куриный суп

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса
• 1 лук
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 0,5 стакана риса
• 1 литр воды
• Зелень по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду в кастрюле и положить туда куриную грудку на 30 минут.
2. Нарезать лук, морковь и картофель кубиками.
3. Добавить к овощам в кастрюлю спустя 20 минут, когда курица почти готова.
4. Добавьте рис, зелень и пряности.
5. Варите на среднем огне 10-15 минут.
6. Подавайте горячим.

Калорийность: 112,3 ккал/100 г.

Совет диетолога: данный суп является легким и не слишком калорийным блюдом. Он идеально подходит для вечернего ужина, который не будет тяжестью для желудка.

Томатный суп с гренками

Ингредиенты:

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

2 моркови

2 стебля сельдерея

1 кг помидоров

2 ст. ложки оливкового масла

4 ломтика белого хлеба

<

ul>
Приготовление:

1. Нарезать лук, чеснок, морковь, сельдерей и отправить в кастрюлю с маслом на средний огонь.
2. Приготовить помидоры и выложить их в кастрюлю к овощам. Варить 10 минут.
3. Положить в кастрюлю суп измельченный белый хлеб.
4. Поставь на медленный огонь и готовь еще около 30 минут.
5. Готовый суп подавай горячим с гренками.

Калорийность: 92 ккал/100 г.

Совет диетолога: томатный суп с гренками является настоящим деликатесом. Попробуйте приготовить его и порадовать своих близких вкусной и сытной ужином.