Популярный и аппетитный рецепт мексиканских фахитос с курицей

Мексиканские фахитос с курицей – вариант полезного и низкокалорийного блюда, которое приготовить довольно просто. Фахитос – это мясо, обычно курица или говядина, обжаренное на гриле, и подается вместе с тортильями, овощами и соусами. В этом рецепте мы использовали куриную грудку, которая является более диетическим и низкокалорийным вариантом.
Для приготовления мексиканских фахитос с курицей нам понадобятся:
– 2 куриных грудки
– 1 большой лук
– 1 большая морковь
– 1 большой перец (можно использовать красный или зеленый)
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– Мексиканские специи (паприка, кумин, кориандр, перец черный)
– 6-8 тортильяс
– Соус на выбор (гуакамоле, сальса, сметана)
– Свежие зелень и овощи для подачи (помидоры, салат, кинза)
Начнем приготовление мексиканских фахитос с маринования куриной грудки. Для этого куриную грудку нарежьте небольшими ломтиками и положите их в глубокую посуду. Добавьте оливковое масло и мексиканские специи (паприку, кумин, кориандр, перец черный) и тщательно перемешайте. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.
В это время подготовим овощи. Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на терке. Перец нарежьте соломкой. Чеснок мелко нарежьте.
Для приготовления фахитосов с курицей нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Жарьте овощи, помешивая, до мягкости.
Добавьте маринованную курицу на сковороду и обжарьте до готовности. Курица должна быть сочной и прожаренной снаружи.
Тортилью можно разогреть на сковороде или в духовке, чтобы они стали более мягкими и гибкими.
Для подачи фахитосов возьмите тортилью и небольшое количество обжаренной курицы. Добавьте овощи и соус на выбор. Можно дополнить свежими овощами и зеленью.
Калорийность мексиканских фахитосов с курицей варьируется в зависимости от использованных ингредиентов и количества порций. Обычно одна порция фахитосов с курицей содержит около 300-400 калорий.
Не забывайте, что здоровое питание – это не только ограничение калорий, но и правильный баланс питательных веществ. Поэтому не забудьте добавить к вашему обеду овощи и зелень, чтобы обеспечить организм минералами и витаминами.
Мексиканские фахитосы с курицей – прекрасный вариант вкусного и полезного блюда. Удачного приготовления и приятного аппетита!
Важно помнить: перед началом какой-либо диеты или изменения в своем питании, всегда лучше проконсультироваться с диетологом или специалистом в области здорового питания. Они помогут вам разработать индивидуальный и эффективный план питания для достижения ваших целей.