Рецепт домашнего хлеба с тыквенными семечками и оливковым маслом
Рецепт домашнего хлеба с тыквенными семечками и оливковым маслом
Хлеб – это одно из самых распространенных и любимых блюд в мире. А когда он еще и домашний, приготовленный с любовью и заботой, его вкус невозможно забыть. В данном рецепте мы подарим вашему хлебу особый аромат и нежность с помощью тыквенных семечек и оливкового масла.
Ингредиенты:
- 350 гр пшеничной муки
- 150 гр цельнозерновой муки
- 300 мл теплой воды
- 7 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 50 гр тыквенных семечек
- 2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
- Смешайте в большой миске пшеничную муку, цельнозерновую муку и соль.
- Добавьте сухие дрожжи и теплую воду в миску. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не вырастет в 2-3 раза.
- Добавьте тыквенные семечки и оливковое масло в тесто. Перемешайте, чтобы они были равномерно распределены.
- Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно станет эластичным.
- Сформируйте тесто в форму булки и поместите его в противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Оставьте хлеб подходить еще на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Поставьте противень с тестом в духовку и запекайте его в течение 25-30 минут, пока хлеб не приобретет золотистую корочку.
- Извлеките хлеб из духовки и дайте ему остыть перед подачей.
Калорийность одной порции хлеба составляет около 130 калорий. Он богат клетчаткой и полезными микроэлементами, такими как железо и магний.
Рекомендуется подавать этот хлеб с свежими овощами или вкусным домашним вареньем. Это одновременно сытное и полезное блюдо, которое поможет вам сохранить форму и питательность.
Помните, что для достижения желаемого результата важно соблюдать правильное соотношение ингредиентов, а также не забывать о правильной технике приготовления. Если у вас возникают вопросы или нужны дополнительные советы по приготовлению, обратитесь к диетологу.
