Рецепт легкого и освежающего арбузного салата с мятой и фетой

Арбузный салат с мятой и фетой – свежее и легкое блюдо, идеальное для летнего времени. В этом салате сочетаются сладость арбуза, освежающая мята и соленость феты, создавая неповторимый вкусовой баланс. К тому же, этот салат низкокалорийный, отличная опция для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
– 500 гр арбуза
– 100 гр феты
– 1 пучок свежей мяты
– 1 лимон
– 2 столовые ложки оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 120 ккал на порцию
Приступим к приготовлению:
1. Арбуз разрежьте на половинки, удалите все косточки и нарежьте его на кубики среднего размера. Выложите арбуз в большую миску.
2. Фету нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и добавьте к арбузу.
3. Мяту мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Лимон выжмите, смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Получившийся соус аккуратно вылейте на салат и хорошо перемешайте.
5. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом и ароматами.
Салат готов! Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими закусками. Этот арбузный салат особенно хорош в горячую погоду, когда хочется что-то освежающее и легкое.
Подсказка от диетолога: арбуз – отличный выбор для диетического питания, так как он содержит мало калорий и богат водой, что помогает увлажнить организм в летний зной. Мята также способствует пищеварению и оказывает успокаивающий эффект. Однако, помни, что даже такое полезное и низкокалорийное блюдо нужно употреблять в разумных порциях – все в меру!