Здоровые закуски на основе орехов: идеи для здорового перекуса
Здоровые закуски на основе орехов: идеи для здорового перекуса
Орехи – не только вкусный, но и полезный продукт. Они содержат белок, жир, витамины и микроэлементы. Кроме того, орехи отлично утоляют голод и придают силы, что делает из них отличный выбор для перекуса. Ниже представлены несколько идей для здоровых закусок на основе орехов, которые вы можете легко приготовить в домашних условиях.
Сырные шарики, обвалянные в миндале
Эта закуска идеально подходит для любителей сыра. Для ее приготовления вам понадобятся:
- 150 грамм козьего сыра
- 50 грамм миндаля
- 2 столовые ложки зеленого лука, мелко нарезанного
- Черный перец по вкусу
Сначала измельчите миндаль до состояния крошки в блендере или с помощью мелющего приспособления вашего мультимедийного центра. Смешайте сыр, нарезанный зеленый лук и черный перец в миске. Сформируйте из смеси маленькие шарики, обкатайте их в миндале. Закуска готова!
Калорийность: 100 грамм содержит около 300 килокалорий.
Ореховое суфле
Этот десерт основан на макадамии и кешью и идеально подходит для любителей сладкого. Для приготовления вам понадобятся:
- 250 грамм кешью
- 250 грамм макадамии
- 200 грамм меда
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 стакан воды
Разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мед и воду. Добавьте орехи и перемешайте. В виде массы поставьте на огонь и варите, помешивая время от времени. Как только орехи станут мягкими, снимите с огня и разрежьте на куски, формируя суфле.
Калорийность: 100 грамм содержит около 500 килокалорий.
Ореховый гуакамоле
Эта закуска – идеальный выбор для ценителей мексиканской кухни. Для ее приготовления вам понадобятся:
- 2 авокадо, очищенные и измельченные вилкой
- 50 грамм измельченных грецких орехов
- 2 столовые ложки нарезанного красного лука
- 1 зеленый перец чили, измельченный
- 2 столовых ложки листьев укропа, тертые
- 1 столовая ложка лимонного сока
Смешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте с тостами из цельнозернового хлеба.
Калорийность: 100 грамм содержит около 220 килокалорий.
Совет от диетолога
Не забывайте, что, несмотря на то, что орехи полезны, употребление их должно быть умеренным, так как они высококалорийные. Орехи могут быть частью здоровой диеты, но кушать их нужно с умом. Кроме того, не забывайте сводить потребление орехов к минимуму, если вы аллергические к ним.
