Здоровые закуски с авокадо: полезные и вкусные варианты для перекуса
Здоровые закуски с авокадо: полезные и вкусные варианты для перекуса
Авокадо – невероятно полезный и вкусный фрукт, который можно использовать в качестве основного ингредиента при приготовлении закусок. Он богат мононенасыщенными жирами, калием, витамином Е и К. Ниже мы предложим несколько рецептов здоровых закусок с авокадо, которые помогут поддерживать форму и удовлетворить голод.
Гуакамоле
Гуакамоле – это традиционный мексиканский соус, который готовят из авокадо и других овощей. Он прекрасно сочетается с льдом и тостами. Для приготовления вам потребуется:
- 2 спелых авокадо
- ½ лимона или лайма
- 1 помидор
- ½ лука
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку и нарезать кубиками. Лук и помидор нарезать кубиками. Добавить сок лимона или лайма. Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Все компоненты перемешать вместе и дать соусу настояться в холодильнике около 30 минут. Готовый гуакамоле можно подавать со свежей редиской или тостами.
Калорийность одной порции гуакамоле – около 150 калорий.
Салат с авокадо и крабом
Этот салат можно подавать как закуску или основное блюдо. Он богат белками, жирами и витаминами. Для приготовления вам потребуется:
- 2 спелых авокадо
- 200 г крабового мяса
- ½ красного лука
- 1 огурец
- 4 стебля зеленого лука
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для заправки
Авокадо разрезать на половинки, удалить косточку и нарезать кубиками. Крабовое мясо также нарезать кубиками. Лук нарезать мелкими полукольцами. Огурец нарезать кубиками. Все компоненты смешать вместе и добавить зеленый лук, соль и перец по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и готово!
Калорийность одной порции салата с авокадо и крабом – около 250 калорий.
Крем-суп из авокадо
Очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как горячее или холодное. Для приготовления вам потребуется:
- 2 спелых авокадо
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 500 мл куриного бульона
- ½ лимона
- соль и перец по вкусу
- 9% сливки
Лук нарезать и обжарить на сковороде вместе с чесноком. Добавить куриный бульон, нарезанные авокадо, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все перемешать и дать кипеть около 20 минут. Затем снять с огня и взбить бульон в блендере. Добавить в суп сливки перед подачей на стол.
Калорийность одной порции крем-супа из авокадо – около 300 калорий.
Салат с ростбифом и авокадо
Это блюдо можно подавать как основное или закуску. Оно богат белками и жирами. Для приготовления вам потребуется:
- 200 г ростбифа
- 2 спелых авокадо
- 1 огурец
- ½ красного лука
- руккола
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для заправки
Ростбиф нарезать кубиками. Авокадо разрезать на половинки, удалить косточку и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Лук нарезать мелкими полукольцами. Рукколу выложить на тарелку, на верху разложить кубики ростбифа, авокадо, огурцы и лук. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и готово!
Калорийность одной порции салата с ростбифом и авокадо – около 400 калорий.
Будьте внимательны к своему питанию и помните, что правильное питание – залог здоровья! Если у вас есть какие-то вопросы по поводу питания, вы всегда можете обратиться к диетологу.
