Правильное питание
Здоровый рисовый суп с морепродуктами: трендовый рецепт богатого вкуса и питательности
Здоровый рисовый суп с морепродуктами
Если вы хотите насладиться вкусным и одновременно полезным блюдом, рекомендую попробовать этот рецепт. Рисовый суп с морепродуктами является отличным источником белка и других питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Бонусом является возможность приготовления этого блюда в домашних условиях, что позволяет контролировать количество соли и жиров в рецепте и сэкономить деньги.
Ингредиенты:
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лук репчатый – 1 штука, мелко нарезанный
- Картофель – 2 штуки, кубиками
- Морковь – 2 штуки, кубиками
- Сельдерей – 2 стебля, нарезанный
- Чеснок – 2 зубчика, измельченный
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Креветки – 200 грамм
- Кальмары – 200 грамм
- Рис – 1/2 стакана
- Вода – 6 стаканов
- Соль и перец – по вкусу
- Лимон – ломтик для подачи
Приготовление:
- Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, картофель, морковь, сельдерей и чеснок и обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей, около 10 минут.
- Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 1 минуту.
- Положите креветки и кальмары в кастрюлю и обжаривайте еще 2 минуты, помешивая.
- Добавьте рис и воду в кастрюлю, доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут, или пока рис не будет готовым.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте в глубоких тарелках, украшенных ломтиком лимона.
Калорийность одной порции этого супа составляет около 200 калорий, поэтому вы можете наслаждаться им без вреда для своей фигуры. Кроме того, этот суп содержит обильное количество белка, витаминов и минералов, что полезно для здоровья и общего благополучия.
- Совет от диетолога:
- Используйте свежие морепродукты, чтобы убедиться, что вы получаете максимальную питательную ценность.
- Сок лимона, который добавляется при подаче, не только улучшает вкус блюда, но и помогает усвоению питательных веществ.
