Ароматный и нежный рецепт куриного пилава с изюмом и орехами

Ароматный и нежный рецепт куриного пилава с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 стакана риса
• 1 луковица
• 2 моркови
• 100 г изюма
• 100 г грецких орехов
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте филе до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, иногда помешивая.
5. Теперь добавьте рис и перемешайте, чтобы рис был покрыт маслом.
6. Добавьте 4 стакана горячей воды, соль по вкусу и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне.
7. Через 10 минут добавьте изюм и перемешайте.
8. Оставьте пилав на огне до полного готовности риса. По желанию можно посыпать пилоф орехами.

Подача:

Готовый пилав можно подавать к столу горячим. Перед подачей посыпьте его грецкими орехами.

Калорийность: примерно 300-350 ккал на порцию.

Советы от диетолога:

Пилав является популярным и вкусным блюдом, но его калорийность может достигать высоких значений. Чтобы снизить калорийность блюда, рекомендую использовать меньшее количество масла при его приготовлении. Также можно заменить обычный рис на рис с высоким содержанием клетчатки или добавить больше овощей и меньше мяса. Выбирайте свежие и качественные продукты, чтобы получить настоящий вкус и пользу от приготовленного блюда.