Медовый глазированный лосось: изысканное блюдо для особых случаев
Медовый глазированный лосось: изысканное блюдо для особых случаев
Лосось – это не только очень полезный продукт, но и вкусный. Для приготовления изысканного блюда с медовым глазурью понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свежего лосося
- 1/2 стакана меда
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Сок и цедра одного лимона
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Шаг 1. Подготовьте лосося: удалите кожу и кости. Если вы не уверены, как это сделать, можно попросить продавца на рынке или в супермаркете сделать это за вас.
Шаг 2. Взбейте вместе мед, горчицу, соевый соус, чеснок, лимонный сок и цедру, соль и перец. Промажьте получившейся смесью лосося с обеих сторон.
Шаг 3. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите лосося в противень, смаженный растительным маслом, и запекайте в течение 20-25 минут до тех пор, пока лосось не станет золотисто-коричневым цветом и не подающимся под давлением вилки. Периодически переворачивайте рыбу, пока она готовится.
Шаг 4. Когда лося готов, выньте его из духовки и покройте на порции. Подайте на стол с овощами на гарнир.
Приятного аппетита!
Калорийность блюда: приблизительно 230 калорий на 100 грамм лосося.
