Ржаной хлеб: Простой и недорогой рецепт на основе российской муки

Ржаной хлеб – это не просто вкусное и полезное блюдо, но и отличный способ сэкономить на покупке хлеба в магазине. В этом рецепте мы будем использовать российскую муку, что значительно снизит стоимость блюда. Итак, перейдем к самому рецепту.

Ингредиенты:

• 500 г ржаной муки
• 2 чайные ложки соли
• 50 г дрожжей
• 400 мл теплой воды

Приготовление:

1. Первым шагом нужно растереть дрожжи в теплой воде, добавить соль и медленно засыпать муку.
2. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, пока не образуется однородное тесто.
3. Тесто оставляется на 1,5-2 часа для подъема. Для этого его можно укрыть полотенцем и оставить на теплом месте, где нет сквозняков.
4. После подъема тесто опускается и размещается в форму для выпекания.
5. Форма закрывается полотенцем и оставляется на 30-40 минут для и еще одного подъема теста.
6. Выпекание производится в течение 50-60 минут при температуре 180-200 градусов Цельсия. Через 10-15 минут после начала выпекания поверхность хлеба можно разрезать ножом по диагонали для красоты.

Готовый Ржаной хлеб готов к употреблению! Его можно подавать к завтраку или обеду, запекать сыром или поджаривать на сковороде. Этот хлеб – не просто вкусный и полезный, но и экономически выгодный вариант для тех, кто заботится о своей кошельке.