Курица с рисом и терияки-соусом: рецепт приготовления

Курица с рисом и терияки-соусом – это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Оно идеально подходит для семейного ужина или даже для праздничного стола. Курица – это источник белка, рис – углеводов, а терияки-соус добавит богатство вкуса. Давайте начнем приготовление!

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 200 г риса
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по желанию (например, куркума, карри)
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Приправьте их солью, перцем и добавьте приправы по желанию. Оставьте на 10 минут для просолки.
2. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нашинкованный чеснок и имбирь, обжарьте их пару минут до появления аромата.
3. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
4. В то же время, сварите рис по инструкции на упаковке. Для более богатого вкуса можно приготовить рис в курином бульоне.
5. Когда курица будет готова, добавьте соевый соус, мед и рисовый уксус в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты до того, как соус загустеет.
6. Укладывайте приготовленный рис на тарелки и сверху выложите курицу. Посыпьте свежей зеленью для украшения.

Вот и все! Ваша курица с рисом и терияки-соусом готова к подаче. Это блюдо имеет калорийность примерно 300-350 калорий на порцию, в зависимости от размера порции и способа приготовления риса. Если вы хотите сэкономить калории, можно заменить куриную грудку на куриные бедра без кожи. Также, вы можете добавить в блюдо больше овощей, таких как морковь или горошек, для увеличения питательности.

Наслаждайтесь вкусом и приятным аппетитом!