Рыбные котлеты: Легкое и диетическое блюдо из рыбного фарша

Легкое и диетическое блюдо из рыбного фарша

Ингредиенты:

• 500 гр рыбного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 картофель
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки масла растительного
• соль, перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

1. Очистить картофель, хорошо промыть и сварить до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, добавить масло.
3. Нарезать лук и чеснок мелко, обжарить на сковороде.
4. Добавить в сковороду фарш, нарезанный картофель. Обжаривать все вместе на среднем огне около 10-15 минут.
5. Взбить яйцо и добавить к массе, перемешать.
6. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать вновь.
7. Сформировать котлеты из массы и обжаривать на сковороде до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Готовые котлеты выложить на блюдо, приятного аппетита!