Веганский шоколадный мусс с авокадо и кокосовым молоком
Шоколадный мусс – это отличное десертное блюдо, которое можно приготовить без использования молочных продуктов. Одним из самых популярных веганских ингредиентов для приготовления мусса является авокадо, которое добавляет нежность и кремовость. В сочетании с кокосовым молоком получается напиток с насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом веганского шоколадного мусса!
Ингредиенты:
- 1 большое спелое авокадо
- 200 мл кокосового молока
- 50 г темного шоколада
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки кленового сиропа или другого натурального подсластителя по вкусу
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Инструкции по приготовлению:
- Шаг 1: Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и мякоть выложите в блендер или кухонный комбайн.
- Шаг 2: Разогрейте кокосовое молоко в маленькой кастрюле на среднем огне, но не доводите до кипения.
- Шаг 3: Слейте кокосовое молоко в блендер с авокадо. Добавьте какао-порошок, кленовый сироп, ванильный экстракт и щепотку соли.
- Шаг 4: Разбейте темный шоколад на кусочки и поставьте на водяную баню, чтобы он медленно расплавился.
- Шаг 5: Добавьте расплавленный шоколад в блендер с остальными ингредиентами и включите на высокой скорости. Смешивайте, пока масса не станет однородной и кремовой.
- Шаг 6: Перелейте шоколадный мусс в бокалы или чашки и охладите в холодильнике в течение 1-2 часов.
- Шаг 7: Подайте веганский шоколадный мусс с авокадо и кокосовым молоком по желанию с нарезанной свежей ягодой или тонкими полосками темного шоколада сверху. Насладитесь!
Калорийность:
Веганский шоколадный мусс с авокадо и кокосовым молоком в среднем содержит около 300 калорий на порцию. Если желаете уменьшить калорийность, используйте менее жирное кокосовое молоко и уменьшите количество шоколада.
Этот рецепт веганского шоколадного мусса с авокадо и кокосовым молоком идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем или придерживающихся веганской диеты. Он богат антиоксидантами, здоровыми жирами и не содержит лактозы. Приятного аппетита!
