Здоровый и сытный рецепт овсяного супа с овощами и куриной грудкой
Овсяный суп с овощами и куриной грудкой
Дорогие читатели, я рада представить вам рецепт полезного и сытного овсяного супа с овощами и куриной грудкой. Это блюдо идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому питанию и хочет сэкономить на приготовлении домашних обедов. Приготовление этого супа не займет у вас много времени, а получится вкусный и питательный обед для всей семьи.
Ингредиенты:
- 100 г овсянки
- 1 л куриного бульона (можно заменить на овощной)
- 1 куриная грудка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г замороженного горошка
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Сначала приготовим куриную грудку. Она должна быть нежной и сочной. Для этого нарежьте ее на небольшие кусочки, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Пока готовится куриная грудка, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на том же масле до мягкости.
- Добавьте в кастрюлю овсянку и обжаренные овощи. Перемешайте и залейте куриной (или овощной) бульоном.
- Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока овсянка не станет мягкой.
- Добавьте замороженный горошек и нарезанные чесноком зубчики. Продолжайте варить еще 5 минут.
- После этого выключите огонь и дайте супу немного постоять, чтобы все вкусы соединились. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
- Подайте овсяный суп с овощами и куриной грудкой, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Калорийность одной порции овсяного супа с овощами и куриной грудкой составляет приблизительно 250-300 ккал. Это очень низкая калорийность, что делает этот суп идеальным для людей, следящих за своим весом и стремящихся к здоровому образу жизни.
И помните, дорогие читатели, при выборе блюд для своего рациона, всегда обращайтесь за советом к специалистам. Уникальные рецепты, предоставленные вам в этой статье, являются только рекомендациями и не заменяют консультацию диетолога.
