Вегетарианский рецепт киноа-бургеров с чеддером и авокадо
Вегетарианские киноа-бургеры с чеддером и авокадо
Дорогие друзья! Сегодня я хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт вегетарианских киноа-бургеров с сочным чеддером и ароматным авокадо. Это отличное блюдо, которое можно приготовить дома без особых затрат, а также сэкономить время на готовку. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа;
- 2 стакана воды;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 свежий огурец;
- 150 гр. сыра чеддер;
- 1 большой авокадо;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Специи по вкусу (предпочтительно паприка, куркума, соль и черный перец).
Приготовление:
- Киноа тщательно промыть под проточной водой и отварить в двойном объеме воды (2 стакана) до готовности. Обычно это занимает около 15 минут.
-
-
В то же время очистить морковь и нарезать ее мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко порубить. Огурец нашинковать тонкими кругляшками.
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить морковь и огурец и готовить еще 5-7 минут до мягкости.
-
Приготовленную киноа смешать с овощами и добавить специи по вкусу. Перемешать все ингредиенты и оставить на небольшое время, дабы ароматы соединились.
-
Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать на дольки и слегка придавить вилкой, чтобы получилась кремообразная масса.
-
Формировать бургеры: взять небольшое количество киноа-овощной смеси и сложить в форме плоского котлеты. Поставить на сильно разогретую сковороду и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны.
-
В конце приготовления положить на каждый бургер кусочек сыра чеддер и дать ему немного расплавиться.
-
Выложить готовые бургеры на тарелку и украсить их кремовой массой из авокадо.
Калорийность:
Калорийность одного бургера составляет примерно 200 калорий. Это отличный вариант для тех, кто хочет сбросить вес или следит за своей фигурой.
Убедитесь, что ваше тело получает все необходимые питательные вещества, при этом сократив потребление жиров и углеводов. Вегетарианские киноа-бургеры с чеддером и авокадо – идеальный обед, который поможет вам достичь гармонии в вашей диете. Не забывайте пить достаточное количество воды и упражняться регулярно!
Если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите получить дополнительные рекомендации о здоровом питании, не стесняйтесь обратиться ко мне. Я всегда готова помочь вам достичь своих целей и быть здоровыми!
