Рецепт свиного стейка с грибным соусом
Рецепт свиного стейка с грибным соусом
Свиные стейки с грибным соусом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте мы предлагаем использовать свиные стейки с толщиной около 2-3 см. Грибной соус добавит блюду насыщенный аромат и нежный вкус.
Ингредиенты:
- 4 свиных стейка (порционных толщиной 2-3 см)
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Калорийность блюда: примерно 300-350 ккал на порцию.
Приготовление:
- Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Приправьте стейки солью и перцем с обеих сторон.
- Обжарьте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложите обжаренные стейки на тарелку и прикройте фольгой, чтобы они сохраняли тепло.
- В то же время на этой же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистости.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте до мягкости.
- Влейте сливки и варите на среднем огне около 5 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите стейки обратно в сковороду со соусом и готовьте еще 2-3 минуты.
- Готовый стейк с грибным соусом подавайте горячим.
Приятного аппетита! Не забудьте употреблять это блюдо в разумных количествах, учитывая вашу диету и физическую активность.
Данный рецепт заинтересует тех, кто следит за своим питанием и желает насладиться вкусной, но более полезной и бюджетной едой. Свиной стейк является отличным источником белка, который поможет восстановить и укрепить мышцы. Грибной соус, приготовленный из свежих шампиньонов, обогатит блюдо витамином D и железом. Это блюдо хорошо сочетается с овощами, например, салатом из свежих листьев зеленой горчицы и шпинатом.
Не забывайте о мере и своей диете. Если у вас есть особые пищевые ограничения или медицинские проблемы, проконсультируйтесь с диетологом перед внесением изменений в свой рацион.
