Легкий и освежающий рецепт апельсинового супа с мятой и йогуртом
Освежающий апельсиновый суп с мятой и йогуртом
Апельсиновый суп с мятой и йогуртом – идеальное блюдо для жаркого летнего дня. Это легкое и освежающее блюдо, которое насытит вас витаминами и придаст ощущение прохлады. В этой статье я поделюсь с вами рецептом апельсинового супа, который вы сможете приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 4 апельсина
- 1 лимон
- 1 столовая ложка меда
- 10-12 листьев свежей мяты
- 1 столовая ложка греческого йогурта
- Мята для украшения
Калорийность:
Ориентировочная калорийность апельсинового супа с мятой и йогуртом составляет примерно 150 калорий на порцию.
Приготовление:
- Сначала необходимо приготовить апельсиновый сок. Выжмите сок из 3 апельсинов и лимона. Отложите немного цедры для украшения.
-
Перелейте сок в кастрюлю и добавьте мед. Поставьте на огонь и подогрейте смесь до кипения.
-
В это время нарежьте оставшийся апельсин на маленькие кусочки. Добавьте их в суп и варите еще 5-7 минут.
-
Взбейте смесь блендером до однородной консистенции.
-
Пропустите суп через сито, чтобы удалить кусочки апельсина и получить гладкую текстуру.
-
Наконец, добавьте свежие листья мяты и перемешайте.
-
Дайте супу остыть в холодильнике перед подачей.
Подача:
Перед подачей, налейте суп в тарелки или блюдце. Украсьте каждую порцию немного греческим йогуртом и посыпьте крошками мяты.
Апельсиновый суп с мятой и йогуртом готов! Приятного аппетита!
Советы от диетолога:
- При выборе апельсинов для супа, предпочтение отдавайте спелым и сочным фруктам.
-
Мятные листья добавят супу свежести и аромата. Если вы не любите мятный вкус, можно заменить мятой другими ароматическими травами, такими как базилик или петрушка.
-
Добавление греческого йогурта при подаче супа придаст ему нежность и мягкость вкуса.
-
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Оно отлично подойдет для любого вида диеты и совместимо с большинством продуктов.
-
Важно помнить, что данное блюдо имеет ориентировочную калорийность, и ее можно изменить в зависимости от количества ингредиентов, добавленного меда и йогурта.
Наслаждайтесь вкусом и здоровьем с апельсиновым супом с мятой и йогуртом!
