цветная капуста рецепт

Цветная капуста – это вкусное и полезное блюдо. Она имеет нежный и приятный вкус и может использоваться в различных блюдах. В этом рецепте я расскажу, как подготовить цветную капусту на пару. Это экономичный способ приготовления, так как не требуется много масла.

Ингредиенты:

• 1 головка цветной капусты;
• 1/2 стакана воды;
• соль и перец по вкусу;
• листья салата для украшения блюда.

Приготовление:

1. Разделите цветную капусту на крупные цветочки.
2. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте щепотку соли в воду.
3. Когда вода закипит, уменьшите огонь и положите цветочки цветной капусты в парильную корзинку или на решетку пароварки.
4. Поставьте парильную корзинку с капустой на кастрюлю и накройте крышкой. Готовьте на пару в течение 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной. Периодически проверяйте готовность.
5. Когда капуста будет готова, снимите ее с пара, поставьте на тарелку и посыпьте перцем. Добавьте по вкусу соль. Украсьте листьями салата.

Цветную капусту на пару можно подавать как отдельное блюдо, а также использовать для приготовления салатов или гарниров.