Бюджетные рецепты
рецепт оладьев на кефире
Оладьи на кефире – это прекрасный способ приготовить быстрый и вкусный завтрак или десерт. Этот рецепт очень простой и экономичный, но результат получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- немного растительного масла для жарки
Процесс приготовления:
- Просейте муку через сито в большую миску.
- Добавьте сахар и соду в миску с мукой. Хорошо перемешайте.
- Добавьте яйцо в смесь из муки, сахара и соды. Перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте кефир в миску и быстро перемешайте. Масса должна быть достаточно жидкой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла.
- Вылейте массу на сковороду с помощью большой ложки. Не стоит делать оладьи слишком большими, чтобы их было удобнее переворачивать.
- Жарьте оладьи до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
- Повторите, пока не закончится вся масса.
- Подавайте оладьи горячими с медом, джемом или сгущенным молоком.
Советы и рекомендации:
- Для того чтобы оладьи получились еще более воздушными, вы можете добавить в тесто чуть-чуть гашеной уксусной кислоты.
- Вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов в тесто, например, измельченных фруктов, ягод, шоколадных капель и т.д.
- Не стоит переживать, если оладьи не получились с первого раза. Это обычный процесс, требующий определенных навыков. Попробуйте еще раз!
