Пекинский салат рецепт: восточная изысканность в вашей кухне

Пекинский салат — это яркий и ароматный блюдо восточной кухни, которое можно легко приготовить дома.

Ингредиенты:

• 500 гр. китайской капусты
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 150 гр. свиной ветчины
• 50 гр. кунжутных семечек
• 4 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. меда
• 1 чайная ложка молотого имбиря

Приготовление:

1. Китайскую капусту измельчить соломкой.
2. Морковь и перец нарезать тонкими полосками.
3. Свиная ветчина также нарезать тонкими полосками.
4. Обжарить кунжутные семечки на сковороде до золотистого цвета.
5. Соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, мед и молотый имбирь смешать в блендере до получения гладкой массы.
6. В большой миске смешать китайскую капусту, морковь, перец и ветчину. Добавить соус и перемешать все ингредиенты.
7. Подавать пекинский салат, посыпанным кунжутными семечками.

Советы и рекомендации:

• Для приготовления пекинского салата лучше всего использовать китайскую капусту, но если ее нет, то можно заменить на обычную белокочанную капусту.
• Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в закрытой емкости до 5 дней.
• Семечки кунжута можно заменить на другие орехи, например, кешью или грецкие орехи.

Приятного аппетита!