Рецепт сочной и ароматной курицы терияки с овощами на гриле
Рецепт сочной и ароматной курицы терияки с овощами на гриле
Курица терияки с овощами на гриле – отличный вариант легкого и полезного блюда, которое можно приготовить в домашних условиях. Кроме того, оно экономичное и не требует много времени на приготовление. В этой статье я поделюсь с вами рецептом и покажу, как приготовить курицу терияки с овощами на гриле, чтобы она получилась сочной, ароматной и низкокалорийной.
Ингредиенты:
- Куринная грудка – 500 грамм
- Соевый соус – 4 столовые ложки
- Мед – 2 столовые ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Имбирь – 1 чайная ложка (измельченный)
- Луковица – 1 штука
- Красный перец – по вкусу
- Цветная капуста – 250 грамм
- Брокколи – 250 грамм
- Морковь – 2 штуки
- Приправы по вкусу: соль, перец
Описание приготовления:
- Курицу нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.
- Смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, мелко нарезанную луковицу и имбирь в отдельной миске. Это будет маринад.
- Залейте курицу полученным маринадом и оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
- В это же время можно приготовить овощи. Цветную капусту и брокколи разломайте на небольшие соцветия, морковь нарежьте соломкой.
- Поместите овощи в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне около 5-7 минут, чтобы они остались хрустящими.
- Откиньте овощи на дуршлаг и промойте холодной водой для сохранения яркости цвета.
- Нанижите курицу и овощи на шампуры, чередуя их.
- Посолите и поперчите шашлыки по вкусу.
- Разогрейте гриль или сковороду гриль на среднем огне и выложите на нее шашлыки.
- Готовьте 8-10 минут, периодически переворачивая шашлыки, чтобы они обжарились со всех сторон.
Количество калорий:
Блюдо «Курица терияки с овощами на гриле» содержит примерно 320 калорий на 100 грамм.
Совет от диетолога:
Помимо приготовления в домашних условиях, рекомендую использовать натуральные продукты для приготовления данного блюда. Подставки из лаваша или свежие зеленья для подачи будут яркими акцентами на вашем столе. Также, не забывайте о сбалансированном питании: добавляйте в рацион больше овощей и зелени, чтобы получить максимальную пользу от приготовленного блюда. Приятного аппетита!
