Сладкие ватрушки с творогом и ягодами: рецепт нежных десертов для души

Сладкие ватрушки с творогом и ягодами: рецепт нежных десертов для души

Если вы любите сладкое, то этот рецепт вам точно понравится! В нем сочетается нежное тесто, кремовый творог и свежие ягоды.

Ингредиенты:

• Для теста: мука – 200 г, яйца – 1 шт., масло – 100 г, сахар – 1 ст. л., соль – щепотка, разрыхлитель – 1 ч. л.
• Для начинки: творог – 250 г, сахар – 4 ст. л., яйца – 2 шт., ягоды – 200 г, сливки – 100 мл.

Приготовление:

1. Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар, яйцо и мягкое масло. Тщательно перемешиваем.
2. Выпекаем тесто в формах для кексов. Оставляем тесто на 30 минут, чтобы оно поднялось.
3. Приготовим начинку. Смешиваем творог, сахар, яйца и сливки. Добавляем ягоды и перемешиваем.
4. Выкладываем начинку на тесто в формах. Оставляем десерты в духовке на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Не забываем предварительно разогреть духовку.
5. Подаем десерты ватрушками с творогом и ягодами на стол.

Советы по приготовлению и подаче:

• Для начинки можно использовать любые ягоды по вкусу.
• Если хотите, чтобы ягоды не тонули в начинке, добавьте их в последнюю очередь и немного перемешайте массу.
• Подайте ватрушки на стол охлажденными.

Калорийность: 1 ватрушка – около 150 ккал.