Сытный и аппетитный рецепт свиного рулета с грибами и сыром
Свиной рулет с грибами и сыром: сытное и аппетитное блюдо для всей семьи
Рулет – это одно из самых вкусных и праздничных блюд русской кухни. Оно также может быть идеальным выбором для повседневного ужина. В этой статье я поделюсь с вами рецептом свиного рулета с грибами и сыром, который будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья. Блюдо является белком и минимум жирного вещества.
Ингредиенты:
- 600 г свиной вырезки
- 200 г шампиньонов
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Калорийность:
Средняя калорийность блюда составляет примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
- Начнем с приготовления начинки. Грибы и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и чеснок. Готовьте до мягкости и небольшой золотистости грибов
- Свиную вырезку разотрите солью и перцем, положите начинку из грибов и сыра по всей длине вырезки.
- Аккуратно закрутите мясо в рулет и аккуратно перевяжите ниткой, чтобы начинка не выпала.
- Установите рулет на противне и запекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
- После готовности рулета, дайте ему немного остыть и нарежьте на порции.
Подача:
Свиной рулет с грибами и сыром можно подавать горячим или холодным. Это великолепно сочетается с картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами.
Для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты, рекомендуется умеренное употребление рулета в сочетании с овощами и заниматься физической активностью. Помните, что мера важна во всем, включая питание!
Так что приятного аппетита и здорового питания!
