Праздничный десерт: рецепт шоколадного торта с ягодами и сливками
Рецепт шоколадного торта с ягодами и сливками
Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом праздничного десерта – шоколадного торта с ягодами и сливками. Это блюдо отлично подходит для особых случаев и праздников. Торт получается невероятно нежным, а комбинация шоколадного вкуса с ягодами просто взрывает все ваши вкусовые рецепторы. И самое главное – этот торт отличается низкой калорийностью!
Ингредиенты:
- 300 г шоколада (лучше использовать горький)
- 150 г муки
- 150 г сахара (лучше использовать коричневый)
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 200 мл сливок (жирностью 30-35%)
- 200 г ягод (малина, клубника, черника – на ваш вкус)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
- Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке до полного плавления.
-
-
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
-
Добавьте растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
-
Выпекайте торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
-
Пока торт остывает, взбейте сливки до пиковой структуры.
-
Тоpт остудите, разрежьте пополам и накройте половину взбитыми сливками.
-
Положите свежие ягоды на крем и накройте второй половинкой торта.
Подача:
Для того чтобы ваш торт выглядел еще более вкусно, украсьте его свежими ягодами сверху. Также можно посыпать торт какао-порошком или посыпать шоколадной крошкой. Подавайте торт охлажденным, идеально с чашкой горячего кофе или чая.
Калорийность:
Порция торта (100 г) содержит примерно 250 ккал. Обратите внимание, что эта калорийность относительно низкая для десерта. Однако, не забывайте, что все индивидуально, и наличие определенных ограничений в рационе может повлиять на калорийность вашей порции.
Советы от диетолога:
Шоколадный торт с ягодами и сливками – это настоящий праздник для гурманов! Однако, помните о мере и умеренности в потреблении сладостей. Если вы стремитесь сохранять фигуру и здоровье, рекомендую сократить потребление сахара и использовать натуральные сладкие помощники, такие как мед или стевию. Также, попробуйте заменить традиционную муку на цельнозерновую, чтобы обогатить торт витаминами и минералами.
Не забывайте, что десерты – это исключительно радость и удовольствие, поэтому наслаждайтесь этими моментами и не забывайте радовать себя!
