Бюджетные рецепты
Традиционные русские пирожки с капустой: лучший рецепт домашней выпечки
Традиционные русские пирожки с капустой: лучший рецепт домашней выпечки
Дорогие домохозяйки, я рада поделиться со всеми вами лучшим рецептом традиционных русских пирожков с капустой. Это простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое никогда не выходит из моды.
Ингредиенты:
- Для теста:
- – 2 стакана муки
- – 1 яйцо
- – 1 стакан теплой воды
- – 1/2 ч. ложки соли
- – 2 ст. ложки растительного масла
- Для начинки:
- – 500 г капусты
- – 1 луковица
- – 2 ст. ложки масла
- – соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Начнем с теста: в глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль, теплую воду и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.
- Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой: мелко нарезать капусту и лук. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавьте капусту и жарьте на среднем огне до мягкости листьев. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в круг, смажьте края водой и выложите на средину начинку. Закройте края пирожка и склейте их пальцами. Можно сделать красивые узоры на краях пирожков, используя вилку.
- Выложите пирожки на противень, покрытый бумажными полотенцами, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.
Готовые пирожки можно подавать горячими или холодными, главное, чтобы они не остыли совсем. Их можно готовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. И не забудьте, что такие пирожки – отличное блюдо для завтрака, обеда или ужина, особенно если вы хотите позаботиться о своем бюджете.
Питательная ценность:
По данным на 100 грамм блюда: калорийность – 253 ккал; белки – 6,7 г; жиры – 15 г; углеводы – 25,4 г.
Буду рада услышать ваши отзывы и комментарии к этому рецепту. Приятного аппетита!
