Здоровый и полезный рецепт киноа-салата с авокадо и черри
Киноа-салат с авокадо и черри: полезное и вкусное блюдо для здоровья
В постоянной беготне и стрессе, заботе о своем здоровье иногда оказывается на последнем месте. Однако, здоровое питание должно быть нашим приоритетом, и именно поэтому я хочу поделиться рецептом вкусного и полезного киноа-салата с авокадо и черри.
Ингредиенты:
- 100 г киноа
- 1 большое авокадо
- 200 г черри
- 100 г свежего огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 пучок свежей мяты
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить горечь. Затем закипятите воду в соотношении 1:2 (1 часть киноа и 2 части воды) и варите его на среднем огне около 15 минут, пока вода полностью не впитается. Оставьте киноа остывать.
- Очистите и нарежьте авокадо на кубики. Сложите их в большую миску.
- Порежьте черри пополам и добавьте в миску к авокадо. Перемешайте.
- Очистите и мелко нарежьте огурец и луковицу. Добавьте в миску.
- Мелко нарежьте свежую мятую и добавьте к остальным ингредиентам.
- Сок половины лимона смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Затем добавьте это соусом в миску и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Готовый салат оставьте в холодильнике на 15-20 минут для насыщения вкусов.
Результатом будет освежающий и легкий салат, наполненный здоровой киноа и свежими овощами. Салат получится низкокалорийным, богатым витаминами и минералами, а также питательными волокнами, которые полезны для пищеварительной системы.
Калорийность данного блюда составляет около 250 калорий на порцию, что делает его идеальным выбором для диетического питания.
Рекомендуется подавать киноа-салат с авокадо и черри в качестве основного блюда на обед или ужин. Он также может быть отличным вариантом для легкого перекуса или прекрасным дополнением к другим блюдам.
Не забывайте, что здоровое питание – это не только ограничение в пище, но и удовольствие от еды. Приготовление вкусных и полезных блюд — это еще один способ заботиться о себе и своем здоровье. Помните, я всегда готова поделиться с вами вкусными рецептами и советами от диетолога!
