Изысканный рецепт лосося с грибами и лимонным соусом
Лосось с грибами и лимонным соусом
Хотите приготовить что-то особенное, но не хотите тратить много времени и денег? Предлагаем вам рецепт лосося с грибами и лимонным соусом, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и не нагрузит ваш бюджет.
Ингредиенты:
- 4 кусочка филе лосося (по 150 г каждый)
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Чеснок и лук мелко порубите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте шампиньоны и готовьте, помешивая, пока они не станут приятно ароматными и пока большая часть сока не испарится.
- Выложите грибную смесь на тарелку и оставьте в стороне.
- На той же сковороде добавьте еще немного масла и разогрейте.
- Положите кусочки лосося на сковороду кожей вниз и готовьте на среднем огне около 4-5 минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
- Переверните кусочки лосося и готовьте еще 4-5 минут до желаемой степени готовности.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите лосось на тарелки, сверху выложите грибную смесь.
- Полейте рыбу и грибы лимонным соусом.
Лимонный соус:
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление соуса:
- Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Полейте лимонным соусом готовые кусочки лосося и грибы.
Лосось с грибами и лимонным соусом готов! Это нежное и ароматное блюдо покорит вас своим вкусом и питательностью. Калорийность одной порции составляет примерно 300 калорий, что является отличным показателем для диетической еды. Вся семья оценит это блюдо, и вы точно захотите его повторить. Подайте салатом из свежих овощей или отварным рисом – чтобы получить полноценный и сбалансированный обед или ужин.
Не забывайте, что питание играет ключевую роль в нашем здоровье и физической форме. Поэтому, приготовленные вами блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. Если у вас нет возможности обратиться к профессиональному диетологу, помните основные принципы здорового питания: умеренность, сбалансированность и разнообразие. Приятного аппетита!
