Бюджетные рецепты
Как приготовить классический оливье с языком: традиционный рецепт салата
Как приготовить классический оливье с языком: традиционный рецепт салата
Оливье – это один из самых популярных салатов в России. Но если вы хотите приготовить идеальную классическую версию этого блюда, то необходимо использовать некоторые особенности и составляющие. Одна из таких особенностей – это наличие в салате вареного языка, который добавит блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Картофель – 4-5 штук среднего размера
- Морковь – 2-3 штуки среднего размера
- Огурцы – 3-4 штуки среднего размера
- Консервированный горошек – 100 грамм
- Язык вареный – 300-400 грамм
- Яйца куриные – 4 штуки
- Майонез – 200 грамм
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте картофель и морковь кубиками, а затем варите в подсоленной воде, пока овощи не станут мягкими. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Отварите яйца до готовности, остудите и очистите от скорлупы. Режьте кубиками.
- Нарежьте огурцы и язык вареный кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске и посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и перемешайте. Если салат получился сухим, добавьте еще майонеза.
- Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы блюдо настоялось и стало еще вкуснее.
Теперь вы знаете, как приготовить классический оливье с языком. Подавайте его охлажденным и нарезанным порционными кусочками, украсив веточками петрушки.
Приятного аппетита!
