Картофельные драники с сметаной: Простой и вкусный рецепт русской кухни

Картофельные драники – это классическое блюдо русской кухни, которое очень легко приготовить даже для начинающих кулинаров. В этом рецепте мы поделимся с вами простым и вкусным способом приготовления драников с сметаной.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук среднего размера;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки;
• Сметана – для подачи.

Приготовление:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте на мелкую терку.
2. Выложите тертый картофель в миску, посолите и поперчите по вкусу.
3. Тщательно перемешайте картофель, чтобы соль и перец равномерно распределились.
4. Налейте небольшое количество растительного масла на сковороду и разогрейте на сильном огне.
5. Выложите картофель на сковороду, формируя небольшие круглые драники диаметром около 8-10 см.
6. Обжаривайте драники на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте картофельные драники на стол горячими с сметаной.