Кухня по дешевке: Блюда, которые удивят своей вкусностью и доступностью

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 2 яйца
• 4 ст.л. муки
• 1 ст.л. сахара
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Творог смешать с яйцами, добавить сахар и соль. Хорошенько перемешать.
2. Добавить муку и тщательно вымешать тесто.
3. Сковороду разогреть на среднем огне, залить растительным маслом.
4. Когда масло готово, формировать оладьи из теста и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать с любимым наполнением (мед, варенье, сметана и т.д.).

Картофельный пирог

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 200 г муки
• 75 г маргарина
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• 100 г творога
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить водой и поставить на плиту готовить на среднем огне до мягкости.
2. Пока картофель готовится, приготовить тесто. Для этого соединить муку, маргарин, яйцо, соль и перец. Тщательно замесить тесто.
3. Готовую массу выложить в форму, сформовать бортики и проколоть дно в нескольких местах вилкой. Выпекать в духовке классического пресса при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
4. Натрите творог и смешайте его с картофелем. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Вынуть пирог из духовки и выложить на него начинку.
6. Допекать пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Подавать горячим. Украсить зеленью.

Рисовая кашица с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу
• подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Рис промыть и залить водой на 30 минут.
2. Морковь и лук порезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.
3. Сковороду разогреть на среднем огне, залить маслом. Обжарить лук и морковь до мягкости, добавить чеснок и готовить еще 1-2 минуты.
4. Добавить рис в сковороду и перемешать с овощами.
5. Влить воду и довести до кипения. Убавить огонь и готовить, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
6. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать горячим.

Овощное рагу с макаронами

Ингредиенты:

• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 400 г томатной пасты
• 150 г макарон
• подсолнечное масло для жарки
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Морковь, лук, картофель и перец порезать кубиками. Чеснок измельчить.
2. Сковороду разогреть на среднем огне, залить маслом. Обжарить овощи до мягкости.
3. Добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 5 минут.
4. Варить макароны в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
5. Посолить и поперчить рагу по вкусу.
6. Подавать горячим с макаронами. Украсить зеленью.

Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 3 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. сахара
• 1 яблоко
• соль по вкусу
• масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Творог смешать с яйцами, добавить манную крупу, сахар и соль. Хорошенько перемешать.
2. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
3. Смазать форму маслом и выложить яблоки на дно.
4. Вылить творожную массу в форму сверху.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
6. Подавать горячим или холодным.