луковый суп рецепт

Луковый суп – это классическое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он идеально подходит для холодной погоды и может быть приготовлен в любое время года. Следующий рецепт поможет вам приготовить луковый суп в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 4 луковицы
• 2 столовые ложки масла растительного
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан сливок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите луковицы и нарежьте их на тонкие полукольца.
2. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте лук и обжаривайте, время от времени помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (около 15 минут).
4. Добавьте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 20 минут.
5. Добавьте сливки в кастрюлю и варите на низком огне ещё 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим.

Советы:

• Если у вас нет куриного бульона, вы можете использовать обычную воду и добавить к ней несколько кубиков бульона.
• Вы можете добавить в суп грибы или морковь для добавления дополнительного вкуса и питательности.
• Для украшения можно добавить крутоны.