блинчики на молоке рецепт

Блинчики на молоке – обычное и всегда актуальное блюдо для домашнего обеда или ужина. Блюдо простое и быстро готовится, требует минимум ингредиентов и выйдет всего несколько рублей.

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 200 г
• Сахар – 1 столовая ложка
• Соль – ½ чайной ложки
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. В большой миске разбить яйца, добавить сахар и соль. Хорошо взбить вилкой или миксером, пока сахар не растворится.
2. Добавить постепенно муку, постоянно помешивая венчиком до образования однородного теста. Тесто должно получиться жидким, без комочков.
3. Добавить молоко медленно, продолжая помешивать венчиком, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться однородным и жидким.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Налить половину половину половину ковшом теста на сковороду и равномерно распределить.
5. Жарить блинчики на медленном огне до образования золотистой корочки на обеих сторонах. Блинчик должен быть прожарен насквозь.
6. Переложить блинчик на блюдо и выждать немного остывания перед тем, как подавать на стол.

Советы и рекомендации:

• Налейте тесто на сковороду тонким слоем, чтобы блинчики получились тонкими и ароматными.
• Практикуйтесь и экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов в тесто, например, можно добавить ванильный экстракт или корицу для создания более сложного вкуса.
• Для сохранения тепла и свежести блинчики можно завернуть в металлическую или другую посуду с крышкой.