Здоровый и полезный рецепт киноа-гранолы с сухофруктами и орехами

Киноа-гранола с сухофруктами и орехами

Если вы ищете полезный и нежный вкусный завтрак или перекус, то киноа-гранола с сухофруктами и орехами – идеальный вариант для вас. Это блюдо является отличным источником витаминов, минералов и клетчатки, а также дает ощущение сытости на длительное время.

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа;
• 1/2 стакана овсянки;
• 1/2 стакана грецких орехов, грубо нарезанных;
• 1/2 стакана миндаля, грубо нарезанного;
• 1/2 стакана кокосовой стружки;
• 1/4 стакана подсолнечных семечек;
• 1/4 стакана тыквенных семечек;
• 1/4 стакана меда;
• 1 столовая ложка кокосового масла;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 стакана изюма или кураги, измельченных.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте киноа, овсянку, грецкие орехи, миндаль, кокосовую стружку, подсолнечные и тыквенные семечки.
3. В маленькой кастрюле смешайте мед, кокосовое масло, корицу и соль. Грейте на среднем огне, пока смесь не станет однородной и гладкой.
4. Залейте медово-кокосовую смесь сухими ингредиентами и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
5. Распределите смесь равномерно на противне, покрытом пергаментной бумагой.
6. Выпекайте гранолу в духовке примерно 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы она равномерно подрумянилась.
7. Когда гранола станет золотистой, достаньте из духовки и дайте остыть.
8. Добавьте изюм или курагу.

Калорийность:

По приблизительным расчетам, одна порция киноа-гранолы с сухофруктами и орехами содержит около 300 калорий.

Советы от диетолога:

При подаче гранолы, можно добавить свежие фрукты, йогурт или обезжиренное молоко. В таком случае, блюдо станет более сытным и разнообразным. Однако, не забывайте контролировать размер порций и включать гранолу в общий рацион, чтобы избежать излишнего потребления калорий.

Аппетитного вам приготовления и приятного аппетита!